Druckluft-Leckageortung und -Beseitigung bei Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Branche: Lebensmittelindustrie, Hersteller von Schokolade
Das Unternehmen
Ritter Sport ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Waldenbuch, Baden-Württemberg. Seit der Gründung im Jahr 1912 ist das Unternehmen vor allem für seine quadratischen Tafelschokoladen bekannt. Produziert wird ausschließlich am Stammsitz in Deutschland, wobei besonderer Wert auf nachhaltige Lieferketten und eine klimafreundliche Herstellung gelegt wird. Ritter Sport verwendet 100 % zertifiziert nachhaltigen Kakao und engagiert sich aktiv in ökologischen und sozialen Projekten. Dazu zählt unter anderem ein firmeneigenes Kakaoprojekt in Nicaragua, das faire Bedingungen und Transparenz entlang der Wertschöpfungskette fördert.
Projektbeschreibung
Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG, bekannt durch ihre Marke Ritter Sport, hat gemeinsam mit dem Druckluftspezialisten Mader ein umfassendes Leckagemanagement eingeführt. Ziel war es, die Druckluftverluste in der Produktion durch das Orten und Beseitigen von Druckluft-Leckagen signifikant zu reduzieren und damit Energieverbrauch sowie CO₂-Emissionen zu senken.
Mindestens einmal jährlich wird jede Produktionslinie bei Ritter Sport von unserem Leckage-Team auf Druckluft-Leckagen überprüft. Die Beseitigung erfolgt dann im jährlichen Instandhaltungsfenster der Linie. (Bild: Alfred Ritter GmbH & Co. KG)
Ziel
Das Hauptziel bestand darin, die durch Leckagen verursachten Druckluftverluste innerhalb von zwei Jahren zu halbieren. Dies sollte zur Reduktion des CO₂-Ausstoßes um 200 bis 250 Tonnen jährlich beitragen und die Energieeffizienz im Produktionsprozess steigern.
Vorgehen
Mindestens einmal jährlich wurde seit 2019 ein Leckage-Check im vorgegebenen Instandhaltungsfenster durchgeführt. Es wurde wie folgt vorgegangen:
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Leckageortungen: Zwei bis drei Wochen vor dem geplanten Instandhaltungsfenster für eine Produktionslinie war das Mader-Team vor Ort und führte Leckageortungen durch.
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Leckagebeseitigung: Um das gemeinsam ausgerufene Ziel für Ritter Sport zu erzielen, war es für das Mader-Team essentiell, im verfügbaren Servicefenster unmittelbar für die Beseitigung der zuvor detektierten Leckagen zu sorgen, um so in einem konsequenten und systematischen Ansatz die Einsparungen zu erzielen.
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Druckluftüberwachung mit LOOXR: Alle Leckagen und deren Beseitigungen wurden mithilfe der LOOXR Leckage-App dokumentiert. Somit konnte sich der zuständige Energiemanager jederzeit live im LOOXR Leckage-Portal darüber informieren, wie viele Leckagen geortet wurden, wo sie sich befinden, wie viel Druckluft darüber verloren geht, wie viele Leckagen bereits beseitigt wurden und welche konkreten Ersparnisse sich daraus ergeben haben.
Durch diese konsequente Vorgehensweise konnte Ritter Sport die Leckageluft innerhalb von zwei Jahren halbieren und somit einen bedeutenden Beitrag zur Nachhaltigkeit und Energieeffizienz leisten.
Auch für das einwandfreie Verpacken der bunten Ritter Sport Schokoladenquadrate wird Druckluft benötigt. (Bild: Alfred Ritter GmbH & Co. KG)
Wirtschaftlichkeitsberechnung
Ergebnisse nach zwei Jahren:
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50 % Reduktion der Leckageluft
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CO₂-Einsparung: 200–250 Tonnen jährlich
Zusätzlicher Nutzen:
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Höhere Betriebssicherheit
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Verbesserte Umwelt- und Nachhaltigkeitsbilanz